Detta serveras på vårt julbord 2017

Här kan du se vår meny för årets julbord. Varmt välkommen!

L= innehåller laktos

G= innehåller gluten 

N= innehåller nötter

F= innehåller fläsk

Vid allergi prata med personalen för alternativ


Alkoholfri glögg vid ankomst


Kalla bordet

Kavring med julkryddor G

Knäckebröd G,L

Smör

Västerbottensost 

Cheddar

Kålsallad 

Senapssill

Löksill

LMsill

Gunillas matjessill

Dragon- och mandelsill

Svartvinsbärssill

Stekt inlagd strömming G

Ägg med skinkröra

Ägg med skagenröra

Fisk- och skaldjurspaté

Gravad lax

Kallrökt lax

LMs varmrökta lax  

Rökt äppelmos

Hovmästarsås

Inkokt röding med kumminmajonäs

Kräftströmming

Renkorv

Älgkorv 

Kalvtunga

Rullsylta med plommon & aprikos F

Pressylta F

Leverpastej G

Grisfötter F

Julskinka G,F

Hemlagad apelsinsenap, stark senap 

Picklade grönsaker

Rödbetssallad 

Cumberlandsås 


Varma bordet 

Potatis

Ingefärsglaserade morötter

Rödkål

Ingefärsfläsksida F

Köttbullar G 

Gräddsås

Rårörda lingon

Pressgurka

Prinskorv F

Janssons frestelse G 

Revbensspjäll F

Julkorv F


Ostar

Ostar 

Marmelader

Fröknäcke


Söta bordet

Cheesecake  med pepparkaka G,L

Chokladmousse 

Knäck L

Ischoklad N 

Ris á la Malta med saftsås

Saltkola L

Vaniljkola L

Mintkyssar

Polkasnurror

Dadlar

Fruktsallad

Chokladbräck N

Saffransbiscotti G,L

Choklad- och havrerulle G 

Pepparkaka G,L

Kaffe och te


Observera att ändringar kan ske.


Instagram #hågelby